![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR3qZwh1b-HUJ-uiTEmiqVG9hP-AEiJHBzhykiGzk9MvqnsMbNWJkQLV4gsEHf-Xgyr2ig_oSI1YGoZcGM6eUZvf1E3aX8U75sr1XwTNB97VJJZqDX3cYCfd2xNfhrIiZRgtVYUruNqNSQ/s320/IMG_0651.jpg)
Mulle pole pannkookide tegemine eriti kunagi meeldinud, sest pärast olen ise haisenud nagu pannkook. :) Iti palumise peale proovisin üht pannkoogiretsepti Nigella Lawsoni raamatust Nigella Ekspress ja minu suureks rõõmuks ei tekitanud nende praadimine mitte mingit praadimishaisu ei kööki ega minu juustesse :). Ja kui pannkoogijahu on enne valmis segatud, valmivad need koogid eriti lihtsa vaevaga.
Pannkoogijahu
* 600 g nisujahu
* 50 ml küpsetuspulbrit
* 2 tl söögisoodat
* 1 tl soola
* 40 g vanillisuhkrut
Sega kõik kokku ja pane kaanega purki pühapäeva ootama.
Pannkoogid
* 150 g pannkoogijahu
* 1 muna
* 250 ml piima või keefiri
* 15 ml sulatatud võid
Vispelda kõik ühtlaseks tainaks. Kuumuta ilma! õlita pann. Pane väikese kulbiga tainast pannile (minul mahtus korraga 5 kooki tavalisele pannile) ja kui pannkoogi pinnale tekivad mullikesed, keera ümber. Umbes minut kummaltki poolt.
No comments:
Post a Comment