Lillkapsasalat avokaado-india pähkli kastmega

Sellise mõnusa salati leidsin Anna blogist.

                                     

                                                   Lillkapsasalat

                                           * pool lillkapsast

                                           * paprikat

                                           * fenkolit

                                           * kirstomatit

                                           * basiilikut

                                           * tšillikauna
                                           * mungoa idusid

                                           * peotäis leotatud india pähkleid

                                           * 1 küps avokado

                                           * paar spl sidrunimahla

                                           * värskelt jahvatatud pipart

Riivi või purusta lillkapsas, haki ülejäänud köögiviljad. Kastme jaoks blenderda india pähklid, lisa avokaado, sidrunimahl ja pipar, blenderda kõik segamini. Sega salat kokku ja kaunista.