Peedimahl ja -jahu

Toorest peedist saab imehea mahla. Nii omaette, kui ka muude komponentidega koos. Avastasin ühel hommikul eriti hea kombinatsiooni.

                                            Peedi-rabarberi-õunamahl

                                      * 1 väiksem peet

                                      * 2 rabarberivart

                                      * 2 õuna

Kõik mahlapressi ja ongi valmis.

Mahla pressimisest üle jäänud peedimassi kuivatasin ahjus ja jahvatasin kohviveskis jahuks. Leidsin netist ühe USA blogi, kus peedijahu kasutati nt põsepunana. Ma ei tea, mul küll põsel ei püsinud see jahu...aga uurin veel või panen jahu smuuti sisse.